Que comer en Venezuela (Parte I)
Los Llanos son una región del norte de Sudamérica que forma parte de los territorios de Colombia y Venezuela. Ubicada mas precisamente en la cuenca del río Orinoco, este lugar es uno de los ecosistemas más importantes del mundo. Muchas veces estos reconditos destinos turísticos presentan una dificultad, es muy difícil saber que pedir para comer.
Pero para que tenga una idea hicimos un pequeño listado con los menues que puede pedir según la zona donde esté. Asi por ejemplo en Caquetá y Putumayo el postre tipico es un banano mezclado con leche y azúcar. Otro plato que no puede dejra de pedir es el lomo ahumado con hierbas, entre sus frutas las naranjas y las piñas son excepcionales.
Menú para los Llanos:
- Bebidas: Atol, guarulo.
- Entrada: Ajiseco en leche.
- Sopas: Hervido (sancocho) de cachicamo, de gumarra o de pato pelón.
- Platos: Cachama asada o sudada, mamona (ternera a la llanera).
Menú para el Amazonas:
- Bebidas: Aguagina, crema de copoazú, chive.
- Entrada: Fariña o mandioca, farola, bolitas de pirarucú.
- Sopas: Sopa de caracoles.
- Platos: Ancas de rana, la boa, costilla de gamitana, guiso de caracoles, manatí, picadillo de tortuga.
- Postres: Dulce de pomarrosa.
