Jujuy
En Argentina la tradición de los toros que dejaron los colonizadores españoles no tuvo el éxito que en otros países y hoy en día la única fiesta que se celebra en el país es el llamado Toreo de la Vincha.
Esta fiesta en la que participa el toro no tiene nada que ver con las famosas corridas que se celebran en España y en otros países latinoamericanos. El toreo de la vincha consiste en torear a un toro sin lastimarlo y simplemente intentando quitarle una vincha que lleva en las astas. El torero que logra quitarle esas vinchas tiene que luego ofrendarlas a la virgen.
La fiesta se celebra en Casabindo en la provincia de Jujuy el 15 de agosto y no sólo es conocida por el toro sino también por las cenas que se realizan donde grupos de peñas comparten comidas tradicionales de la zona.
Cada año llegan a esta fiesta miles de personas que siguen esta tradición religiosa con orígenes muy hispanos y donde el toro es el gran protagonista.
La mano increible de la madre naturaleza nos lleva a colmar nuestra capacidad de asombro de manera constante. Lugares fantasticos donde los paisajes de la tierra y el cielo se funden en una sola y espectacular vista. Esto pasa y estos lugares encuentran quienes llegan de viaje por Jujuy en las tierras del norte argentino, y que sin duda llevaran en el mejor de los recuerdos.
En una ubicacion geografica estrategica, con fronteras que tocan a los hermanos paises de Chile y Bolivia, la provincia de Jujuy es la mas norteña de todas las que forman la Republica Argentina y dista unos 1650 kilometros de Buenos Aires, la capital del pais. Sus vecinos mas cercanos, la ciudad de Salta estan ubicados a 100 kilometros de la capital de la provincia, la ciudad de San Salvador de Jujuy que tiene una elevacion de 1260 metros sobre el nivel del mar y es accesible por tierra por excelentes carreteras y por aire hasta el aeropuerto internacional que dista unos 30 kilometros de la ciudad.
Una perfecta combinacion de naturaleza y arquitectura y dentro de esta ultima, una mezcla impresionante de modernas construcciones que conviven con las mas antiguas de la epoca colonial y que son un simbolo de la ciudad, herencia viva de un pasado muy progresista que a la postre transformo a San Salvador de Jujuy en una metropolis de gran movimiento industrial, economico y turistico. Una clara muestra de ello es la plaza central de la ciudad, donde a su alrededor coexisten los edificios del Cabildo, la Casa de Gobierno y la Catedral con las modernas construcciones de un centro economico muy importante en la region.
Son muchos y muy variados los atractivos turisticos que el visitante puede conocer en Jujuy. Plazas, Iglesias, Museos, Parques Naturales, Aguas Termales, pueblos y villas seran motivo de nuestra siguiente entrada sobre esta magica region del norte del pais y que forma parte de la sudamerica inexplorada.
Entre los muchos y variados itinerarios turisticos que pueden realizarse en el norte argentino, uno de los mas deslumbrantes es el camino que va de la ciudad de Salta a Cayafate, que a lo largo de centenares de curvas trepa hasta los casi cuatro mil metros de altura en la llamada Cuesta del Obispo, un punto ideal para azorarse ante el alucinante paisaje compuesto por sucesivos planos de laderas coloreadas de rojo, azul, verde y turquesa que va esfumandose hacia el horizonte.
Los pueblos que van surgiendo cada tanto en los distintos recodos del camino exhiben un sosiego de siglos. Angastaco, escondido en medio de formaciones rocosas que asemejan un paisaje lunar; Cachi y sus maravillas arqueologicas; Seclantas, donde todavia se pueden conseguir ponchos tejidos en telares manuales, Molinos, cuya preciosa iglesia del siglo XVII ha sido declarada Monumento Historico Nacional. Y al final Cayafate, "la ciudad del sol y del vino", cuna del inolvidable y perfumado vino blanco torrontes.
Ya en Jujuy, el simbolo absoluto del norte es la famosa Quebrada de Humahuaca, visitada durante todo el año por el turismo intrnacional y particularmente en invierno, cuando el cielo luce su azul mas profundo y el sol pega fuerte haciendo resaltar al maximo el increible color de las montañas.
Ademas de la superturistica Humauaca, donde no hay que dejar de visitar el Museo Folclorico Nacional, otros dos pueblos de visita obligada en Jujuy son Purmamarca, con su aire recogido y sus casi cuatro siglos de historia, y la pintoresca Tilcara, donde pueden conseguirse autenticas artesanias populares locales y visitar una joya arqueologica: el milenario Pucará.
