Deliciosos: los mejores platos colombianos
Cada país tiene caracteristicas que lo hacen único en el mundo, puede ser por su geografía, por su historia o por su cultura. A proposito de esta ultima, vamos a analizar en esta oportunidad la gastronomía de Colombia, un sitio de una peculiar forma de alimentación que invita a los visitantes a degustar sus deliciosos platos.
Como todas las manifestaciones culturales, la variada gastronomía se establece gracias a una fusión de distintos orígenes y que hacen a una manera de preparar los alimentos. Por ejemplo en este pais esta la comida antioqueña, costeña, cundiboyacence, opita y santandereana entre otras.
Si bien no existe un plato que lo represente culimariamente hablando se
distingue entre otros la arepa y el sancocho como los más marcados. Otros platos destacados son la bandeja paisa y el ajiaco santafereño los cuales son muy solicitados y servidos en los restaurantes de la zona. Dentro de la comida antioqueña se puede remarcar la famosa crema de frijoles o las ya conocidas
carnes asadas al carbón o parrilladas que se aplican en distintas partes del mundo. Hablando ahora de la comida santandereana se puede subrayar la carne oreada o el bocadillo veleño. Estos son algunos de los alimentos que comúnmente se consumen en Colombia, dependiendo siempre del sector al que vayamos, si vamos a visitar la region del Caribe por ejemplo, el tipo de alimentación se
compone de frutas de todo tipo, y también de derivados de la leche, arroz y maiz.
Este ha sido un primer analisis a grandes rasgos de las bases de la gastronomía en Colombia, en próximas entradas les contaremos mas puntualmente sobre las ciudades de esta nación y la preparacion de algunos de sus platos tradicionales.
