Cali
La gastronomía de Cali es una de las mas sabrosas y complejas de Colombia, se destaca por la calidad de sus productos y por su variedad. Esta ultima se debe a la diversidad de culturas y razas que por este lugar han pasado y que existen en Cali. Entre los platos típicos de Cali hay que destacar el sancocho de gallina, ricos tamales, empanadas, las puerquitas, preparadas con plátano y chicharrón; los aborrajados, que además de plátano incluyen queso y bocadillo.
En cuanto a las bebidas típicas hay que destacar el famoso champús, bebida preparada con maíz, piña y lulo. Además Cali ofrece numerosos restaurantes donde poder disfrutar de la cocina internacional, como la japonesa, árabe, chinos, mexicanos y alemanes. Pero sin dudas su plato típico es el Marmitako de Atún, para quienes no pueden viajar aquí les mostramos como hacerlo.
Ingredientes:
• Atún rojo
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento rojo
• Tomate natural triturado
• Patatas
• Caldo de pescado (mejor natural)
• 1 ñora (pimiento rojo seco)
• 1 guindilla
• Sal
• Azafrán
Para su preparación se fríe un poquito el atún en trozos con sal en aceite de oliva, volteándolo cuando empiece a cambiar de color y manteniendo el interior casi crudo y separar. En ese aceite, se hace un sofrito con la cebolla troceada, el pimiento rojo, los ajos (partidos en trozos grandes) y por último, el tomate natural triturado.
Luego se añaden las patatas y se rehogan un poco, añadiéndoles sal. Se añaden la ñora, la guindilla, el caldo de pescado y el colorante. Por ultimo se deja cocer aprox. 30 minutos (según el tamaño de las patatas, probar si están tiernas). Se incorpora el atún y se deja cocer 5-10 minutos más.
Este hotel es una excelente opción tanto para quienes visitan la ciudad de Cali en Colombia por turismo como para quienes lo hacen por negocios. Situado en el norte de Cali, cerca del centro de la ciudad y de los centros comerciales, el complejo dispone de una parada de autobús a solo 5 minutos caminando que lo comunicará con los mas saliente turisticamente hablando.
Las habitaciones ofrecen todo lo necesario para que su estancia sea maravillosa. Cada habitación dispone de cama doble, cuarto de baño con bañera, secador de pelo, caja fuerte, 2 líneas de teléfono directo, minibar, TV vía satélite, radio, conexión a Internet y aire acondicionado.
Entre sus instalaciones para el ocio y el cuidado corporal dispone de piscina, hidromasaje, sauna, sala de vapor, gimnasio, pista de tenis, tratamiento de masaje, spa, actividades culturales y el campo de golf más cercano es Farallones Club ubicado a unos 15 minutos de trayecto.
Entre sus instalaciones y servicios en zonas comunes ofrece servicio de registro y salida 24 horas, caja fuerte, servicio de cambio de divisas, guardarropa, ascensor, casino y aparcamiento. Ademas hay bar, cafetería y restaurante donde podrá disfrutar de un gran servicio gastronómico. Además cuenta con servicio de habitaciones, de lavandería y uso de la conexión a Internet WiFi. El precio de la habitación doble por noche con desayuno es de 102 euros.
Muchas veces destacamos algunos de los destinos mas hermosos que usted tiene para visitar en Colombia, asi les hemos recomendado los mejores bares, restaurantes, discos, monumentos e incluso las mejores epocas del año para viajar y que debe comer en cada ciudad. Pero pocas veces nos habíamos detenido a armarles un pequeño listado con las actividades y los lugares que no puede ni deber dejar de visitar cuando este en este hermoso pais.
En esta primera oportunidad usted podrá conocer algunas de las ciudades mas destacadas turisticamente ya sea por sus museos, catedrales, paisajes, excursiones, centro historico o por su noche. Entre ellas se destacan Cali, Cartagena y también algunos de los mejores parques, sierras, puertos e incluso la selva.
Siguiendo este pequeño listado usted podrá leer sobre lo mejor de cada destino y armarse así una pequeña guía para conocer de la mejor forma posible uno de los paises mas notables de Sudamerica.
Principales destinos para conocer:
1- Atractivos turísticos-de Barranquilla
2- Puerto Narino
3- Turismo en el archipiélago de San Andrés
4- Sierra del Cocuy
5- Parque Nacional San Agustin
6- Turismo en Barichara
7- Atractivos Turísticos de Cali
8- Lago de Tota
9- Cartagena
10- Tren de la Sabana
Cali un lugar turístico muy acogedor, está lleno de grandes paisajes, historias culturales, y un sin fin de lugares por conocer, este se encarga de reunir toda la belleza y sencillez para darles a todos sus visitantes un rato de tranquilidad y reposo muy agradable.
Es por esto que esta ciudad está catalogada como una de las más bellas de Colombia. Este fastuoso lugar cuenta con diferentes monumentos, parques naturales, barrios, zonas de descanso, y como lugar más representativo el Cerro de las Tres Cruces, el cual está ubicado en las montañas occidentales, Montebello a 480 metros aproximadamente de la ciudad de Cali, donde todos sus visitantes se reúnen para las usuales peregrinaciones y procesiones de los fieles, especialmente en Semana Santa y fechas importantes.
Cuando se quiere conocer sobre una ciudad tan importante como Cali, es indispensable tener en cuenta que ahí se puede encontrar con gran cantidad y variedad de lugares con actividades llenas de cultura, y ocio para todas la personas, sin importar la época y la edad, buscando siempre lo mejor para los visitantes. Gracias a la vegetación, la tranquilidad y el reposo que ofrece el Cerro de las Tres Cruces, los turistas acuden para tomar un rato de recogimiento y esparcimiento, como también para poder apreciar la belleza de toda la ciudad de Cali y pasar un día lleno de serenidad.
Así mismo hay que tener en cuenta que todo esto acompañado de la arquitectura, gastronomía y cultura que ofrece Cali, serán los encargados de darle a cada persona una gran experiencia en esta bella ciudad.
En una variada y diriamos que hasta completa por todo lo que ofrece combinacion de paisajes entre las montañas andinas y la region del Pacifico, el Valle del Cauca se encuentra en la zona suroeste de esta encantadora Colombia turistica y al norte del departamento del Cauca, que no es lo mismo.
Sitios de interes cultural, centros historicos, parques de una increible naturaleza, bellisimos y variados paisajes de la region de los Manglares y las humedas zonas selvaticas de los llanos del Pacifico suman a la gran oferta turistica que seduce cada vez a mas viajeros de todo el mundo. Su capital es la famosa ciudad de Cali, decimos afamada ya que se considera la capital mundial de la salsa, un ritmo caribeño que tiene muchos y cada vez mas adeptos en todo el planeta. Ubicada a unos 430 kilomentros de Bogota, dista mas de mil de Barranquilla y Cartagena y unos 750 de la ciudad de Bucaramanga. Es una metropolis dueña de una vida y un ritmo propio, contagiado por la gran calidad de artistas y bailerines que surgen a diario para asombrar al mundo. Es comun aqui la gran cantidad de lugares para bailar este y otros ritmos como la famosa cumbia colombiana o los ballenatos o tambien para simplemente tomarse unos tragos y solo escucharlas. Es una ciudad de contrastes, entre la magnificencia del ingenio azucarero, los depositos de metales preciosos y carbon que da trabajo a miles de ciudadanos, con la majestuosidad de sus edificaciones archi modernas y la alta tecnologia con la que se manejan aqui.
Dejamos abierto un capitulo aparte para la gran arquitectura colonial de esta ciudad y para contarles sobre otras ciudades del encantador Valle del Cauca. Sera seguramente en futuras entradas...
